酒楼里几位厨子们都沉默了，是啊，百姓们谁会管你一年后的事情，他们只要今天在两家酒楼里挑选个低价，今后是今后的事情。

“不用我们说服食客。”

曼娘笑了起来，“要孙家的小二们去说服食客。”

第九章冻姜豉蹄子、薄片春茧包子、虾……

“孙家的小二？难道……”

几位大厨瞪大了眼睛，想到了一个可能。

“正是！

就是要撬走孙家的小二。”

曼娘好整以暇点点头，“孙家能挖走我们的厨子，我们便能撬走他们的小二。”

“小二有什么可撬走的？”

林大厨第一个不同意，“厨子身上有手艺值当高价请来，小二有什么可请的？”

也不怪他这般想，前来酒楼学徒的伙计都要先考量一二，掌勺稳有天赋的直接进后厨从洗菜做起，没运气的便要被发落去做小二。

曼娘笑道：“历来开店都以为酒香不怕巷子深，可世人哪里有耐心四处寻觅？倒不如先听揽客小二招呼。”

如果店小二也能分高下，那李山便是其中的佼佼者。

他爹娘送他来孙家酒楼学艺，因为家里穷没有额外好处进献掌柜的，掌柜的便将他扔到前堂去跑堂。

不过李山并不气馁，他认认真真做每一单事，他说话在理，并不纠缠顾客，往往站在食客角度考虑，是以很快就成孙家酒楼揽客最多的小二。

这些天孙家伙计们得了闲悄悄议论：“也不知为何，咱们东家老叫我们与恒家酒楼抢客人。”

“你乡下来的不知道，恒家酒楼这么多年可是浦江里独一份！”

于是有人聊起恒家：“听说恒家前年走失了一位少东家，恒家老爷这几年都在关外寻人，酒楼就留给自己家亲戚打理，越来越不上心，再加上我们老爷想法子挤兑他们，慢慢就衰落到了如今田地。

也算是可怜。”

“可怜别人作甚，还是我们最可怜。

就像李山哥，昨儿任劳任怨干了活，谁知道最后还被掌柜的臭骂一通。

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诸人唏嘘一回各自散了，第二天李山当值，路上遇上个汉子肩膀上驮着儿子，手里牵着娘子，问他：“恒家酒楼怎么去？”

一旁的妻子念叨：“成婚时就允诺我去恒家酒楼尝尝鲜，今儿终于有钱能进城来瞧瞧到底是什么样。”

李山实在不忍心将他们一家揽到孙家去，便老老实实指路：“恒家酒楼在对面。”

“废物！

叫你去拉拢去恒家酒楼的食客，你倒好，把人往那边赶！”

掌柜的在楼上看得来了气，怒气冲冲就给了他一巴掌。

李山攥紧了拳头，可想起在等着医药费的娘亲便又咬牙忍了下来、

好容易挨到黄昏时才躲在角落里，摸着脸上的伤口。