跟着用竹筐把红薯捞出来进行粉碎，之后把粉碎后的红薯浆液进行过滤，人就站在池子边上，过滤的淀粉水直接落进池子中，接下来就是一连串的池子回路组合，是连通的，可以反复利用过滤后的淀粉水，到了傍晚收工的时候就把这些浓浓的淀粉水放进一个大池子中进行沉淀，第二天舀出上面的清水，把淀粉泥抠出来，稍微晒上两天，然后就在旁边加工粉条，不用手拍漏锅那么麻烦。

用了一种手动冲压机，铁匠铺子出品，把调制好的浆液倒进模具中，手抓着操作秆把粉条压进下面的沸水锅里，按照流程捞出粉条，阴凉一两个小时，跟着就拿出晒干，这就是成品了。

这样的流程，除了加工场地之外，还需要一个小房屋，不用多大，十几个平米就可以，也需要一个灶台用来煮粉条，以及旁边要打好&ldo;门&rdo;形的木桩，用来挂晒粉条。

总的来说，都很简单，算上晾晒区后总占地面积也不大，加上这个季节，并不影响田里的农业生产。

&ldo;恩，还不错，肖队长，麻烦你找点人挑些炭花来，把这一片都给铺上。

&rdo;方大军吩咐道，确实是吩咐，粉条场的建设被他接管了，安排来帮工的所有人都得听他的，当然也仅限于这一亩三分地，和这个时间段。

所谓炭花，也叫&ldo;过炉花&rdo;，是煤炭没有彻底燃烧所形成的小结晶，带着一点黑色，在有些缺煤的地区，孩童们甚至会专门去拣这种过炉花拿回家再次燃烧使用。

角山因为煤炭丰富，村民家里到是都有大量堆弃的过炉花，比较粗糙，用来铺路可以防滑，以及保持地面干燥，这点很有必要，粉条加工出来是人吃的，如果混上了泥浆可就不好了，铺了过炉花，至少能保证加工人员脚上不会踩到泥泞。

第六十五章稻田里

跟着他在粉条场又来了一次憧憬演讲，无非就是让乡亲们坚信搞粉条准没错，以此来带动大家的劳作激&iddot;情，确保粉条场的质量能过硬。

不过无论如何他的年龄也是硬伤，一对一或是一对几都好谈话，但是在人数众多的时候就要改变谈话方式了，这种把心里年龄降低到十五岁的滋味不太好受啊，所以并没有在粉条场呆多久。

看了看天色，也差不多该回家了，至于收黄鳝的工作，他承包给了金池，小学低年级下午三点半就放学了，高年级也不过四点左右，金池是带低年级，学生放学后她正好可以过来收黄鳝，然后由他付给金池工钱，至于为什何要这样做，连他自己也没琢磨清楚。

今儿用脑有点过度，也就没去公社，免得被王宏文拉着长谈，回家路上，也是巧了，正好遇到秦大在田里忙活。

笑了笑，跟着就往田埂上走去，他虽然是二十七岁的心理年龄，但也有着另外一份十五岁的少年记忆，都算年轻，对于抓黄鳝其实兴趣很浓，本来计划找个时间好好下田玩一天，但计划不如变化，最近他都有点忙。

索性这时候就把鞋子脱了，随手拣了几根稻谷草把鞋子栓在腰上，又把裤腿挽了起来，川内盆地很难找到比较密集的平面田野，穹隆地势就更难了，大山一座接着一座，只有在山谷中，河边旁边才适合种植稻谷，农田高矮不一，面积都不大，田埂也非常小，遇到的窄的地方，双脚并拢都踩不过来。

田埂上杂草丛生，有那顽皮的孩童尤喜欢悄悄把田埂两边的草拉在中间打成节，过路人稍微不注意就会中招，一个趔趄就摔进田里，当然，一般都是选旱田的田埂，摔进去最多就是来个狗啃泥，爬起身拍拍泥土，叫骂一阵也就过去了。

方大军以前没少干这事，也曾经中过招，想到这里就忍不住发笑。

&ldo;秦大，收获怎么样。

&rdo;

&ldo;大军，你咋来了，武子说你在北斗忙事情呢。

&rdo;秦大乐呵呵的叫道，背着打鱼机，右手拿着打鱼秆，左手提着一个大木桶，如果这黄鳝是自己吃的到不用这么麻烦，直接在腰间别一个竹子编织的网兜装进面就可以。

川内多竹，以毛（青）竹居多，村里人手巧，善用竹，不仅仅用来编织背篓、蒸笼、筲箕、米筛、晒谷耙、箩筐、斗笠、锅盖、椅子等等劳作生活用品，有那牛人还能用竹丝编织&ldo;宫扇&rdo;，是皇家御用品，所用的竹丝比头发还要细五倍，巧匠要花几个月时间才能编成。

&ldo;早回来了，秦二呢，怎么就你一个人。

&rdo;方大军说着就下了田去，九月的天还算炎热，下田无压力，收割稻谷的时候，田里的水基本已经快干了，现在踩进田里也就是一脚的稀泥，激荡不出水花来。

秦大这时把电关了，提脚走了过来，&ldo;武子跑山上去了，昨天不是下了雨吗，今儿兴许能找到菌子（蘑菇）。

&rdo;

&ldo;也是哦，都把这事给忘了。

&rdo;雨后采蘑菇和木耳，也是村民比较稀罕的，这山上能吃的蘑菇以三团菌和鸡油菌比较常见，都很美味。

&ldo;有了。

&rdo;方大军轻笑一声，却是发现了一个泥鳅洞，黄鳝的洞要比泥鳅小很多，当然也不是绝对，但外形上确实有差别，他以前也抓过黄鳝泥鳅，但一般都是抓来玩。

这时身子一低就把食指插进了小洞，泥鳅洞虽然略大，但是大不过手指，现在手指一插进洞里，直接就把洞内给撑烂了。

这时候就要靠皮肤的感觉了，不能蛮干，因为泥鳅洞可不是直的，没准会绕很多个弯，好在现在田里的水基本晒干了，泥巴相对凝固，洞内的泥鳅就是发现了危险也来不及逃跑，他有充足的时间慢慢顺着洞弯抠下去，很快整个手掌都插进了田泥中，但坏事也来了，插得越深，下层的泥巴就越稀烂，以他的经验，已经没办法用皮肤感触到洞湾。